अखरोट का सेवन करे इस तरह से करेगा आपके दिमाग को चार गुना तेज , जानिए

#Consuming walnuts in this way will make your brain four times faster, know

दिमाग के आकार का ड्राई फ्रूट अखरोट अपने कई फायदों के लिए जाना जाता है, खासतौर पर दिमागी सेहत के लिए। वर्षों से कई अध्ययनों ने सुपरफूड के एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी-ऑक्सीडेटिव गुणों के बारे में बात की है जो संज्ञानात्मक कार्य का समर्थन करने में मदद कर सकते हैं। ईक्लिनिकलमेडिसिन पत्रिका में प्रकाशित स्पेनिश शोधकर्ताओं द्वारा किए गए एक हालिया अध्ययन से पता चलता है कि जो लड़के और लड़कियां प्रतिदिन मुट्ठी भर अखरोट खाते हैं या कम से कम इसे सप्ताह में तीन बार खाते हैं, वे अपनी संज्ञानात्मक क्षमताओं में काफी सुधार कर सकते हैं, जिसमें ध्यान देना भी शामिल है।


महत्वपूर्ण मस्तिष्क खाद्य पदार्थ - अल्फा-लिनोलेनिक एसिड, एक पौधे-आधारित ओमेगा -3 फैटी एसिड, और पॉलीफेनोलिक यौगिकों से भरपूर, अखरोट ऑक्सीडेटिव तनाव और सूजन को प्रभावी ढंग से कम कर सकते हैं, दो कारक जो संज्ञानात्मक गिरावट का कारण बनते हैं। नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन के अनुसार, ऑक्सीडेटिव तनाव और न्यूरोइन्फ्लेमेशन उम्र बढ़ने की प्रक्रिया का हिस्सा हैं, और हल्की संज्ञानात्मक हानि, अल्जाइमर रोग और अन्य मस्तिष्क विकार हैं। अखरोट अनुपूरण संज्ञान में सुधार कर सकता है और संज्ञानात्मक हानि और अल्जाइमर के जोखिम या प्रगति को कम कर सकता है।


अखरोट नवजात शिशुओं, वयस्कों से लेकर बुजुर्गों तक सभी आयु समूहों में मस्तिष्क की शक्ति को बढ़ा सकता है।


"मस्तिष्क स्वास्थ्य के लिए अखरोट शीर्ष अखरोट हैं। उनके पास डीएचए की काफी उच्च एकाग्रता है, ओमेगा -3 फैटी एसिड का एक प्रकार है। अन्य चीजों के अलावा, डीएचए को नवजात शिशुओं में मस्तिष्क स्वास्थ्य की रक्षा करने, वयस्कों में संज्ञानात्मक प्रदर्शन में सुधार करने के लिए दिखाया गया है, और उम्र से संबंधित संज्ञानात्मक गिरावट को रोकें या सुधारें," सोनिया बख्शी, पोषण विशेषज्ञ और संस्थापक डीटीएफ कहती हैं।

अखरोट खाने का सबसे अच्छा समय, कैसे करें इन्हें अपने आहार में शामिल?

अपनी पाचनशक्ति और पोषण अवशोषण में सुधार के लिए अखरोट को रात भर भिगो कर रख सकते हैं और सुबह उन्हें खा सकते हैं। उन्हें अपनी स्मूदी, सलाद, शेक, चटनी, नाश्ते के अनाज, मिठाई, दलिया में शामिल करना भी एक अच्छा विचार है।


"गर्मियों में अखरोट खाने का सबसे अच्छा समय सुबह का है। आप रात को अखरोट के 6 से 8 भाग भिगोकर खाली पेट खा सकते हैं। आप इन्हें अपनी स्मूदी में भी मिला सकते हैं या अखरोट की चटनी बना सकते हैं। पिसे हुए अखरोट का सेवन किया जा सकता है। सलाद पर छिड़काव," बख्शी कहते हैं।

अखरोट के फायदे

अखरोट न केवल आपके मस्तिष्क के कार्य के लिए अद्भुत हैं, बल्कि आंत के स्वास्थ्य के लिए भी बहुत अच्छे हैं। उनके विरोधी भड़काऊ गुण हृदय रोग, टाइप 2 मधुमेह और यहां तक ​​कि कैंसर से भी सुरक्षा प्रदान करते हैं। मुट्ठी भर अखरोट खाने से भी आप तृप्त महसूस कर सकते हैं और इस तरह भोजन के बीच में बार-बार स्नैकिंग की इच्छा को रोकने में मदद मिलती है।

•  सूजन को कम करता है

सूजन हृदय रोग, अल्जाइमर, टाइप 2 मधुमेह और कैंसर सहित कई बीमारियों का मूल कारण है। चूंकि अखरोट में पॉलीफेनोल्स होते हैं, वे सूजन से लड़ने में मदद कर सकते हैं।

•  आंत का स्वास्थ्य

अध्ययनों से पता चला है कि एक स्वस्थ आंत अच्छे समग्र स्वास्थ्य को सुनिश्चित करती है। भीगे हुए अखरोट खाने से लाभकारी बैक्टीरिया को बढ़ाने में मदद मिलती है जो आंत के स्वास्थ्य को पोषण और बढ़ावा देता है, जिससे आपका मस्तिष्क सक्रिय रहता है।

• भूख को नियंत्रित करता है, वजन घटाने को बढ़ावा देता है

भीगे हुए अखरोट के नियमित सेवन से मस्तिष्क के उस क्षेत्र में सक्रियता बढ़ जाती है जो अत्यधिक लुभावने भोजन का विरोध करने में मदद करता है। इस तरह अखरोट भूख और भूख को नियंत्रित करने में मदद करता है।

• बीपी कम करने में मदद करता है

हाई बीपी स्ट्रोक के लिए एक प्रमुख जोखिम कारक हो सकता है। भीगे हुए अखरोट बीपी कम करने के लिए जाने जाते हैं खासकर डायस्टोलिक बीपी।

•  अल्ज़ाइमर से बचाव करता है

अखरोट में मौजूद पोषक तत्व दिमाग में ऑक्सीडेटिव क्षति को कम करने में मदद करते हैं। भीगे हुए अखरोट के नियमित सेवन से स्मृति और सीखने के कौशल, तेजी से प्रसंस्करण गति और अधिक मानसिक लचीलेपन में महत्वपूर्ण सुधार हुआ है।

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